旧石器时代早期的中、后阶段，由于发现的材料很丰富，人们对这个时期文化面貌的了解比对前一时期的了解要全面、深入得多。通过北京人遗址，可知当时的某些人类群体已经有相对稳定的活动区域和相对固定的住地,如北京人遗址堆积层厚40多米,代表了40万至50万年的时间间隔。北京人不仅制作各类工具,而且已经具有控制和管理火的能力；他们有能力猎取鹿、野马等大型动物，打猎在当时的经济生活中已经占有相当重要的地位。这个时期的石器工艺已经达到比较成熟的阶段，首先表现在对原料的特性有了比较深刻的了解并相应采取有效的打制方法。例如，脉石英是周口店附近来源比较丰富的一种原料，但它性脆，用锤击法很难产生适用的石片。北京人在长期实践中发明了砸击法，从而有效地和充分地利用了脉石英，使这种劣质原料的制品成为石制品的主要组成部分。其次，这一时期出现了一批打制方法和器形都比较稳定的石器，如三棱大尖状器、手斧、石球和好几种刮削器和尖状器。在后期，如北京人文化的后一阶段，还出现了为其他地区同期文化所罕见的进步类型，如雕刻器和石锥等。

　　不同技术风格的形成是旧石器时代早期中、后阶段文化的显著特点。有的学者提出,在华北,目前至少可以分出两个大的文化传统：一是以大型石器为特征的“□河-丁村系”,蓝田、□河、三门峡等遗址都属于这个传统;另一是以小型石器为特征的“周口店第1地点（北京人遗址）-峙峪系”，周口店第1地点、第15地点、大荔、许家窑等遗址都属于这个传统。两个传统在打制技术和石器类型上各具特色。 “□河-丁村系”的石器以大型为主，“周口店第1地点-峙峪系”的石器则以小型为主。碰砧法在前者的打片中占重要地位，而后者则主要采用砸击法。两面打制的石器在前者占有显著地位，而后者的石器主要是单面加工的。前者石器的基本类型有砍斫器、三棱大尖状器、手斧和石球等,砍斫器数量最多,但刮削器却很少。后者石器的基本类型是刮削器、尖状器、雕刻器和砍斫器，其中刮削器的式样丰富，数量亦为各类石器之冠，而砍斫器很少。总之，两个传统在许多方面形成了鲜明的对照。

　　在东北，发现于辽宁省本溪县的庙后山的石制品和华北的旧石器文化关系密切。发现于贵州省黔西县的观音洞文化是这个时期文化在华南的一个代表。它具有下述主要特征：大部分石片用锤击法产生，少数可能用碰砧法产生；大部分石器用石片加工而成，尺寸一般较小；单面打制的石器占石器的大部分，它们多半有两个以上的刃缘；刃角偏大，多数在75°以上；石器类型以刮削器为主，兼有端刃刮削器、砍斫器、尖状器，还有少量石锥、带凹口刮削器和雕刻器。这些表明观音洞的石器工艺与北京人的在许多方面相同或相近，但是也有明显的区别。这种异同反映了中国旧石器时代早期文化在不同地区呈现出复杂化和多样化的面貌，同样也说明当时已经形成了不同的技术传统。