|
|
|
 |
“炭市”与“菜市” |
 |
|
|
西安东大街中段路北的炭市街是闻名古城七十多年的最大的蔬菜副食市场。这里自民国
初年逐步形成市场以来，由于经营着与人民日常生活密切相关的蔬菜、副食，因此已成为西
安人民经常涉足光顾的繁华闹市，这里供应种类繁多的肉、禽、蛋、菜，不仅丰富和满足着
广大群众的日常生活需要，也体现着古城的兴旺繁荣。
炭市街的得名和成为菜市的由来
炭市街的名称，顾名思义，是以经营煤炭多而得名，但何以成为菜市呢？这还要从这条
街的历史说起，原来辛亥革命前，西安城内东北部是清朝满族居住集中的满城地区，位于满
城南城墙（即现东门至钟楼）一带约四华里长的顺城巷，还是个较偏僻的狭窄巷道，清王朝
覆灭，民国成立后，拆除了满城，这里才扩建成宽阔的街道并定名为中山大街，也就是今日
的东大街。随着市区商业的发展，在街中间路北一条约百米长的南北街道上，逐步由以经营
煤炭的山西、河南商人开设的店铺所占据，最多时达四、五十家，由于这条街主要是经营煤
炭而就定名为炭市街。因这条街地处市区中心，除煤炭店外以后又陆续增加了剧院、浴池、
饭馆等行业，加上靠近繁华的东大街，一些经营灵活不需占有屋面的蔬菜、副食商贩也自发
会集于此，在人行道上摆摊设点出售鲜菜副食。1934年陇海铁路修抵西安后，河南、湖北
等地贩运鱼虾和鸡鸭的商贩也多集中在这里销售，这就为菜市的形成奠定了基础。随着市场
商贩的日益增多，供应品种不断扩大，原来因煤炭而得名的炭市街逐渐被人们以“大菜市”
< 1 > < 2 > |
|
|
|
