(本文摘自《煮酒说水浒》作者:沈家仁 沈忱   出版社:中国工人出版社 )

(菜园子张青)

《水浒》里的趣事莫过于蒙汗药，而且还神奇得很，无论是谁，只要吃下有蒙汗药的食物或酒，没有不倒的。黄泥冈上，吴用、晁盖等八人巧妙地把蒙汗药放在白胜的酒桶里，精明、谨慎的杨志最后还是中计。虽说自己只是喝了半瓢，但还是“软了身体，挣扎不起”。

而其他人，更是头重脚轻，一个个面面相觑，眼睁睁看着吴用等人把生辰纲装上车，起不来、动不得、说不了。而晁盖等人不慌不忙地，搬下枣子，装上生辰纲，推着车子，很滑稽地叫了声打扰了，多谢之类词话便下冈了。蒙汗药是晌午喝下的，杨志他们到二更才醒，麻醉时间是长达十多个小时。

李逵在沂岭杀死四只老虎，惊动了当地村民，同时也惹来了麻烦，被李鬼之妻告到县衙，因而被沂水县衙抓捕。为救被抓的李逵，朱富知道沂水县来押送的都头李云是不喝酒的，于是把蒙汗药拌在肉里，李云勉强吃了两块，肉刚下肚，眼见随从纷纷跌倒，自己口中急叫“中计了”，不待上前，身不由己也瘫倒在地，软作一堆，眼看着李逵被救也无力去管。

更有趣的是，“武都头十字坡遇张青”一回书里，武松因杀死西门庆、潘金莲，被发配到孟州。途经十字坡时，因天热找口酒喝，便来到孙二娘开的酒店。对这家酒店，武松早有耳闻，知道是家黑店，于是格外谨慎，故意找茬儿戏弄孙二娘，逼她使出蒙汗药酒来。

两个公人因饥渴，端起酒来便喝，而武松乘孙二娘不备，将酒泼在暗处，口中还故意喊:“好酒！还是这酒冲的人动！”孙二娘拍着手喊:“倒也！倒也！”两个公人，只见天旋地转，禁了口，往后倒去。武松也把眼虚闭紧了，仰倒在凳边。待孙二娘来抬人时，武松突然将孙二娘放倒在地，压得鬼叫。这时菜园子张青赶到求情，武松才放了她。

孙二娘于是调了一碗解酒药

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