核心提示：后来，上门求见的人只要一看见摆上羹汤，就知道史凤不愿接待，心领神会而知趣地离开告退。心中虽感不满，但也无话可说。

古代青楼女子 资料图

本文摘自中新网 作者：乐奀 原题为：吃“闭门羹”的由来历史典故

众所周知，“闭门羹”意为拒客，但“闭门”何以与“羹”联系起来呢？这还得从唐朝妓女接客的历史典故故事说起。

“闭门羹”一语最早见于唐代冯贽《云仙杂记》所引《常新录》的一段话：“史凤，宣城妓也。待客以等差……下列不相见，以闭门羹待之。”原来，唐代宣州城出了一位叫史凤的名妓，她不仅人长的标致风流，拥有沉鱼落雁之貌，而且能歌善舞，有一副迷人的金嗓子，舞姿更是令人倾倒，赋诗、抚琴、泼墨、作画，无不精通。因此她是名声骚动[注: 骚动 sāodòng [be in a tumult;disturbance;riot;commotion;ferment] 扰乱不安定;秩序紊乱 城市骚动 跟着这种有威势的喊声…很快-]，轰动一时，方圆百里[注: 百里姓源自姬姓，以祖名为氏。百里姓在大陆和台湾没有列入百家姓前一百位。百里氏源出姬姓，春秋时代，有一位辅助秦国君主秦穆公，使秦穆公成为春秋一霸的人物，叫百里奚。]的贵胄子弟、风流才子，都以一睹史凤芳容为快。引得那些浪荡公子和好色之徒不惜千里[注: 高骈-高骈（?至八八七），字千里，南平郡王崇文之孙，家世禁卫。幼颇修饬，折节为文学，初事朱叔明为司马，后历右神策军都虞候、秦州刺史。]迢迢，纷纷登门拜访，重金求见，把妓院经常围得水泄不通。

然而，史凤却恃才自高，对他们手中的金银不屑一顾。她重才不重金，把前来求见的人，以品貌才学分成三六九等[注: 九等 拼音： 解释： 1.九个等级。 2.九种类别。-jiudeng]。对上等的客人来，她下楼接待；若是纨绔子弟，不学无术之辈上门，则统统拒之门外。久而久之，一些屡被慢待的公子哥儿对她怀恨在心，四处造遥中伤史凤。聪明的史风就想出了个办法，对被拒绝的人皆赏一碗羹汤，这样一来倒也堵住了他们乱说的嘴皮。后来，上门求见的人只要一看见摆上羹汤，就知道史凤不愿接待，心领神会而知趣地离开告退。心中虽感不满，但也无话可说。

那么，史凤摆的“闭门羹”到底都用什么料做的呢？所谓羹，最初时系指肉类，后来以蔬菜为羹，再后来对凡熬煮成有浓汁的食品皆以羹称之，如雪耳羹、水蛇羹、燕窝羹等。据说，史凤的“闭门羹”是用豆腐和鸭肠子做原料的，之所以用这些不值得一提的原料来做这道菜，就是为了表达主人对客人的轻视。不过，让史凤自己没想到的是

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