剃头匠是中国民间的古老职业，手艺精湛，历史悠久。剃头匠所挑的扁担称为担仗，一头挑着一把小杌子和[注: 阳甲-阳甲在甲骨文中称象甲，姓子名和，是中国商朝第十九位国王，前任国王祖丁之子，后任国王盘庚之兄，定都于奄。《今本竹书纪年》称阳甲在位时曾西征丹山戎。]一个大箱子，箱子里面装有剃头的工具，像推子、剪子、刮脸刀子、还有一个用黄铜制作的铜盆等物件；另一头则挑着风箱和小炉子，炉子是烧着的，旁边还有一小堆煤和一把烧水用的铅壶，因为长时间烧水，被炉子里的煤烟熏得黑黑的；手里拿着一个一尺多长，形状像音叉一样的响起，名字叫做“唤头”——一个用特制钢材制成的响器，平时都叉在担仗的绳扣里，走到一处，把担仗放下，左手持“唤头”，右手持一条短棒，往中间一插，用力向上挑，“唤头”就会发出一种沙哑的声音，这种声音不是很大，却具有很强的穿透力，在很远的地方都能听到。只要这个特有的声音一响，人们便知道这是剃头的来了。

有顾客光顾，剃头匠要请顾客坐在杌子上，自己则站在后面，要先用一块白布把胸前围起来，以遮住理发时头发渣子掉在顾客的身上。杌子和今天的方凳类似，在木匠制作杌子的过程中，所有的接口处全部都是碰尖榫铆，四条杌子腿当中必须要有一条腿比其他三条腿短一公分，据说是纪念丘处机[注: 丘处机，金代登州栖霞（山东）人，字通密，登州栖霞人，号长春子，后赠号长春真人。年十九出家宁海昆仑山（今牟平东面）。师王重阳，]当年为了救一个剃头匠而摔断了自己的一条腿所致，丘处机也因此被尊为剃头行当的老祖先，逢年过节必拜。

剃头匠把一条白色的罩布搭在剃头者的前胸，从箱子里取出铜盆、磨刀布和推子剪子刮脸刀子，打开炉子，拉着风箱，以便烧热了水，给顾客剃完头之后洗净头上的头发渣子。

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