年夜饭：年夜饭这一食俗在南北朝时便形成了风气。当时，荆楚人用聚宴的形式迎接新年。到了唐代，年夜饭最流行吃“椒盘”。宋代，人们则在除夕夜阖家“围炉”饮食。明、清至今，除夕时，“人家盛新饭于盆锅中以储之，谓之年饭”，并在年饭盆里插上柏枝、柿饼、龙眼、荔枝、枣、栗等时果，称之为“年饭果”。

　　饺子：饺子也称作扁食或煮饽饽。古来只有馄饨而无饺子，后来将馄饨做成新月形，并在除夕夜，12点钟声敲响时开始吃。因为此时正是子时故称其为饺子（交子），取其新旧交替，子时来临之意。

　　馄饨：新年吃馄饨取其混沌初开之意。传说盘古氏开天劈地，使“气之轻清上浮者为天，气之重浊下凝者为地”，结束了混沌状态，才有了宇宙四方。再则取“馄饨”与“浑囤”的谐意，意思是粮食满囤，五谷丰登。（摘自1月9日《大众健康报》作者李平）