原始瓷器有人称之为原始青瓷，是相对于成熟期瓷器而言的。它是“商周时期所出现的，以瓷石为制胎原料所制作的具有较低吸水性的带釉陶瓷产品”。从现有资料看，原始青瓷是商代出现的。根据目前发表的关于商周地区“釉陶”和原始瓷器的考古资料，在北京、河北、山东、河南、山西、陕西、安徽、湖北、江苏、浙江、江西、福建等地的一些商周遗址和墓葬中都曾发现有原始瓷器。从郑州商代二里岗期遗址和墓葬中发现“釉陶”器后，有学者认为它们已经具备瓷器初级阶段的基本特征，应是属于瓷器的范畴。本文主要梳理了山东地区商代、西周、战国时期原始瓷器的材料，并就有关问题加以讨论。
山东商代二里岗上层的原始瓷器主要出土于济南大辛庄一带，主要特点是：胎多呈灰色、釉色一般为浅绿色，纹饰为细网纹、翼纹等，器类有簋、碗、尊、罐等。２０世纪８０年代，“在大辛庄商文化第二期（相当于郑州二里岗上层文化）遗存中，出土有原始青瓷，器种有尊、罐等”。
商代晚期的原始瓷器在济南大辛庄、益都苏埠屯、滕州前掌大等地的遗址和墓葬中都有发现，其中以滕州前掌大数量最多。这一时期原始瓷器的基本特征是：胎呈灰色、灰白色，釉色有*、青灰色、灰绿色、灰*等，器表纹饰多为方格纹、弦纹，并附有方块纹、乳丁纹、斜划纹、三角纹等，器类以豆类最多，并有大口罐、尊、敛口罐、等。
西周早期的原始瓷器在山东出土的数量较商代为多，分布地域也广，主要发现于滕州前掌大、滕侯西周墓、济阳刘台子等地的墓葬中。西周时期原始瓷器的基本特征是：胎质多为灰白色，釉色有豆绿色、青灰色、灰绿色等，器表多饰有弦纹、划纹、附加堆纹、瓦纹、凸棱纹等，主要器类是豆、罐、器盖、壶等。
