簋，在青铜器的铭文中称作“  ”。簋作为礼器自宋代以来被学者误称为“敦”，后来清代的学者为之正了名，将“  ”辨为簋。簋字从“竹”部，河南龙山文化三里桥类型的陶簋是簋的早期实物。四川的大溪文化、湖北的屈家岭文化、浙江的良渚文化、福建的昙石文化及江西修水的新石器时代晚期遗址中都有陶簋的出现。

    簋是用来盛放黍、稷稻、梁等食物的器皿，造型很像现在用的大碗。浅的则像水盆。簋大多有圈足，有双耳簋、三耳簋、四耳簋，也有少数为无耳簋。

    簋在食器中的地位，与鼎相依，是很重要的礼器。商代的青铜簋，有大口、直腹、圈足和侈口、鼓腹、圈足等二型，在二型中尚有附双耳者，纹饰多为夔纹、乳丁纹等。商代祭祀用簋似无定制。西周时期簋与鼎以九、七、五、三的奇数组合出现。以八、六、四、二的偶数组合出现。据文献记载了天子九鼎配八簋、诸侯七鼎配六簋、大夫五鼎四簋、士则三鼎二簋，出土文物中的簋数也符合偶数的规定，多少则与地位身份相符合。青铜簋在商代早期已出现。至西周时不但数量多而且式样也很多，这应当与西周时周人重食器有关，到战国晚期为止，簋一直在使用。

    西周早期的青铜珍品牛首乳丁纹簋，器通高２３．２厘米，宽３６．６厘米。直口折沿，深腹直壁，体有四兽耳带小珥下方为高圈足，足下有厚边条。器颈、腹部饰有四道高扉棱，圈足及足的外缘各饰八道扉棱。在口沿的下方和腹睛