2004年4月,我收到家住浦东金杨路757弄王金新先生寄给我的挂号信(见图),王先生珍藏了一份其祖上留下的民国拾柒年发《清理盐田执凭证》并希望通过我捐赠给我所在的单位——上海市历史博物馆。我与王先生素未谋面,这份“凭证”也没太大的市场价格,但我对王先生此举十感激,也希望市民积极支持上海的文化博物馆事业。
土地是一种可用于生产的产业,是一种财产、资产的形式,所谓“执业凭证”就是拥有这块土地,并依法定期交纳相应税额的凭证。这份凭证名下的土地是在“南汇县下砂(沙)场叁团城厢东门内甲头”,就是王先生的祖籍户籍所在地。上海濒海,古代上海沿海是重要的产盐区,据统计,南宋时,上海的盐产量约占两浙盐场总产量的四分之一强,这是一个不小的数目。下沙在宋代时靠海很近,是一个最大的盐场,上海地区的盐业总管理机构就设在下沙,但是到了元代以后,随着海岸线不断向东延伸,下沙煮盐条件逐渐丧失,盐业及城镇逐渐衰落,原设在下沙的盐业管理机构也迁到了今天的新场镇,新场就是新的盐场的意思。真如清人秦荣光《上海县竹枝词》中讲:
盐利东南产海疆,鹤砂地涨徙新场。
自从盐捕官兵设,利尽偏贻害独长。
作者原注:“下沙(下沙初名鹤砂或鹤沙,以产千鹤而得名。而南汇人犹把“下沙”读如鹤沙),本产盐旧地……自海滩渐涨,盐场南迁石笋里,故有新场之名。”
明代中期以后,由于多种原因,上海各盐场的盐产量逐渐下降,其中比较主要的一说认为,长江水量增加冲淡了海水,从而增加了煮盐的成本,约到了清道光年间,沿海除了私人盐户自煮私盐外,官方的盐场几乎全部