夜幕降临，热闹了一天的汉人街大桥板子上又是另一种迷人景象。每家每户都在倒了清油的铜盘里放上一截用棉花搓成了线捻，一盏盏油灯在晚风中摇曳着，冒着长长黑烟的灯光点亮在各种小吃摊上，被切成牙卖的西瓜和甜瓜散发着香气。最让人心仪的就是维吾尔族人的土制冰激凌了。只见人力车上，有个长方形的木制箱子，箱盖上画满了五颜六色的水果，箱子中间掏了两个洞，各放着一个带盖的铁桶，边上还有一个铁制的手摇轮子，在轴承的作用下，齿轮旋转，发出好听的“哗哗”声，不一会儿，声音停了，维吾尔族摊主就用一个木制的铲子伸进桶中挖出一块-的或粉色的、散发着奶香味的冰激凌抹在两个薄薄的圆饼中间夹起来，这就是夹饼冰激凌。

　　李老爷子香气四溢的卤鸡、卤肉，回族人家经营的香酥可口的糖酥镆、葱油饼和大麻花，唐麻子用木制风箱一下一下煽出的一碗碗酸甜适口、热气腾腾、飘着蛋花的醪糟，还有那“烫水热的馅花糕呀”等吆喝声，这些早已失传并且永远都属于汉人街独有的家传绝技，尽管它们离人们的记忆是那样的久远，但它们所散发出的香气，至今让人满口余香。

　　⒍杨柳青－－伊犁情

　　“赶大营”历经了兴起、发展、鼎盛和衰落的完整历史阶段，在祖国的大西北留下了一道绚丽的经济和人文风景线。

　　天津杨柳青人“赶大营”是伊犁地方史上的一件大事，是开发祖国西北边疆的先驱性行动，约3000余户至少1.5万杨柳青人为开发建设新疆、伊犁起了积极作用，对伊犁的发展产生了难以估量的历史影响，同时也促进了杨柳青乃至天津市的经济繁荣。

　　最初追赶部队大营进入新疆的杨柳青人，紧密配合清军的军事行动，历经大小战役百余次，攻克南北疆16座大城，收复新疆160万平方公里土地。他们出生入死，为部队提供了坚强可靠的后勤支援，为收复祖国西北边疆立下了功勋。很多人甚至为此英勇捐躯，成为客死异乡的无名忠骨。此后杨柳青人进行的一系列商贸和垦殖活动，为巩固和发展边疆作出了贡献，同时也促进了民族团结和融合。汉、维吾尔、回、哈萨克、蒙古等各族群众互相关心爱护，在民族关系史上写下了许多佳话。

　　杨柳青人促进了商贸业、饮食服务业、交通运输业、工矿业以及农牧业等，大大丰富了边疆民众的物质生活。京货的大量涌入，也打破了俄国和英国产品独霸市场的局面；杨柳青人兴办的大量工商企业，很多在当时都属爝火微光，对抵御外来经济侵略、发展民族工商业起到了很大的促进作用。

　　据不完全统计，目前生活在新疆的杨柳青人后裔约有数十万人，仅在伊犁的就有2万多人。从先祖进疆算起，他们现在多已是第四五代甚至第六七代人。这众多的杨柳青人后裔，如今已遍布伊犁所有的县市，他们中既有大学教授、高级工程师、艺术家以及各级领导干部，也有普通的工人、农民和战士，他们都在各自的工作岗位上，兢兢业业，继续为伊犁的繁荣与发展作着新的贡献。

　　杨柳青人在天津和伊犁之间架起了金桥，今天，我们有理由进一步密切杨柳青和伊犁的经济文化合作，促进共同发展。杨柳青人为伊犁作出的贡献，将永远铭记在史册上。

    （作者：燕玲）
   稿源：伊犁新闻网