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    浅谈普洱茶的正确认知与迷思

    普洱茶的传入台湾,应与广东人早期入台湾有很大关系,但确实传入的时间和方式,目前并未发现可供参考的史籍资料。唯根据查访台湾年长的一辈,大约是在台湾开放港口通商的时期,往来两岸经商的人士,因饮用普洱茶的个人习惯而随身带来,这是比较合理的说法。

    一、前言

    普洱茶的传入台湾,应与广东人早期入台有很大关系,但确实传入的时间和方式,目前并未发现可供参考的史籍资料。唯根据查访台湾年长的一辈,大约是在台湾开放港口通商的时期,往来两岸经商的人士,因饮用普洱茶的个人习惯而随身带来,这是比较合理的说法。

        至于,普洱茶在市场上受到重视,有较大的发展,那是最近十年来的事。尤其这五年来,增长很快,不少名士更高价购买,当作艺术品珍藏,今天台湾谈普洱茶、喝普洱茶、收藏普洱茶,已是一时风尚之一。

    台湾2,000万人口中,经常饮茶的人口占60%,每年每人平均消费茶叶超过1公斤,而普洱茶的消费

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