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月饼---中华饮食文化博大精深的一个缩影 |
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月饼又被称为:“国饼”或“龙饼”。
月饼是源于几千年前的传统节日食品。月饼不仅表现了食品色香味形俱佳的特点，更是一种能表现大自然景观的文化美食。中秋月饼美在风味、美在造型、美在色彩、美在纯真、美在包装、美在艺术。月饼不仅让人一饱口福，而且还能受到艺术的熏陶和美的享受。
月饼是精致食品与精美包装组成的艺术品。质量上乘的月饼配上诗情画意、艺术精美的包装，不仅身价倍增，又使人从中得到美的艺术享受。现代的豪华宫灯盒、莲花转盒、音乐旋转盒等，既有现代气息，又古色古香，具有极强的艺术性、欣赏性、收藏性和实用性。
月饼与5000多年中华民族历史紧紧联系在一起。在古代文学经典中，有许多文人墨客，吃饼赏月，对酒当歌，作诗娱乐，留下了许多脍炙人口的佳句。“明月几时有，把酒问青天”，“小饼如嚼月，中有酥和饴”，“露从今夜白，月是故乡明”这些动人的诗句，美好的祝福，充分体现了中华饮食文化的无穷韵味。
月饼是爱情、友情的象征。在中秋节这一天，情侣之间互送月饼，互相祝福，表达了真挚的爱情。而嫦娥奔月、吴刚伐桂、玉兔捣药的传说，更为佳节添加了一番情趣。
月饼是乡情、亲情的象征。几乎所有的炎黄子孙，无论在国内，还是在世界各地，在中秋节这一天都会吃饼赏月、望月思乡。月饼能沟通人们之间的感情，表达美好的祝福。同事和朋友之间送上一份月饼表达了互相之间亲密的友情；向老人送上一份七星伴月、福星高照等月饼，表达了人们对他们的尊敬和美好祝福。
月饼，可以说是中华饮食文化博大精深的一个缩影。
编辑/齐鲁
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