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    北京龙潭叫卖京味浓

      “磨剪子来,抢菜刀——”叫卖声韵味悠长,飘荡在大年初一的龙潭庙会上空。人人都停下脚步仔仔细细地欣赏、品味。

      “好听,好听……”连孩子们都在赞叹。

      据行家里手说,从前老北京走在街上的商贩们,无论是挎篮的、肩挑的,还是推车的,拉牲口的,在吆喝时,总是以一只手捂着耳朵,对叫卖物品
    的吆喝必须韵味十足,使人听了不觉厌烦,才能把货卖出去。今年的龙潭庙会上,崇文区“老北京”民间艺术团现场表演自排的“叫卖剧场”,包括京城三大“叫卖大王”臧鸿、张桂兰、张振元在内的十余位老艺人登台重现销声匿迹近50年的老北京叫卖声和市井风俗。从大年三十到正月初七,每场两小时,每天两场,全面展示着京腔京调京味的文化大餐。

      “哎,小鱼儿来,蛤蟆骨朵儿,大田螺丝……”75岁的臧鸿老人头戴瓜皮帽,身穿蓝大褂,肩搭白毛巾挑着水桶、箩筐上场,亮开嗓子一喊,活现出当年金鱼池附近小贩们卖金鱼的场景。

      “左一包右一包,包包里面有瓜条儿,想吃白的吃豌豆,想吃红的吃山楂……”女叫卖大王张桂兰手挎竹篮走上台,悠悠几嗓子喊出了老北京庙会的红火场面。

      剃头匠敲着“唤头”,收古董旧货的小贩打着小皮鼓,卖冷饮的夹着“冰盏儿”轮番登场,老艺人们在展现胡同市声的同时,也展现了老北京的生活民俗。

      “嗳!活鲤鱼呀,活鲤鱼。”这是每年阴历初二必然会在胡同里听到的吆喝声。正月初二这天,北京的家家户户都要祭财神,于是卖鱼商贩便肩担木盆向居民售卖,居民则以瓦盆盛水将鱼买到家中。

      从“桂花哟,元宵”的吆喝声中,人们便预知正月十五上元节就要到来了。由于京城习俗上元节之夜必食元宵,故此上元节前数日便有挑担售卖者,挑的前面设锅,随卖随煮。

      

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