神农，亦称神农氏。在民间传说中被尊崇为中华民族的祖先，他不仅是传授人类播种五谷的农业祖先，也是传授人们尝百草以药治病的医学发明人。古代有“神农尝百草一日而遇七十毒”的传说。我国古代第一部药学著作就托名为神农所作，称为《神农本草经》。《神农木草经》记录了三百六十五种药名，原书巳佚，现今流传的是唐人唐慎微等人所辑录的版本。一直到今天，民间还流传着许多神农尝百草的传说故事。