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佛教对茶的贡献 |
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佛教对茶的贡献
3699网站特约文章
佛教是公元前6至5世纪由古印度释迦牟尼创立的（大致与我国的
孔子、老子时代相当），最初由西域传入我国，东汉初年开始广为流
传，在隋唐和盛唐时，全国已经有了很多的佛教寺院，寺院经济也有
了突出的发展，其中茶叶是重要的内容。
我国茶叶的兴盛时期是唐朝，在佛教的禅宗发展的基础上风盛起
来的，由于坐禅中闭目静思，极易睡着，所以坐禅中“唯许饮茶”。
在我国的唐宋时期，佛教盛行，寺必有茶，教必有茶，禅必有茶
；特别是在南方寺庙，几乎出现了庙庙种茶，无僧不茶的嗜茶风尚。
佛教认为：茶有三德，即“坐禅时通夜不眠；满腹时帮助消化，茶且
不发。”有助佛规，这也许是佛教倡茶的原因之一。
事实上在魏晋甚至更早的时候，茶叶就已成为我国僧道修行修炼
时常用的饮料了。如：陆羽在《茶经》中多次引述了两晋和南朝时僧
道饮用茶叶的史料。其中引录的《释道该说续名人传》称：“释法瑶
，姓杨氏，河东人，永嘉中过江，遇沈台真君武康小山寺，年垂悬车
，饭所饮茶。”又摘引的《宋录》称：“新安王子鸾，豫章王子尚，
诣昙济道人于八公山，道人设茶茗，子尚味之曰：‘此甘露也，何言
茶茗’？！”。这说明在魏晋南北朝时，我国僧道已有尚茶之风。
我国寺庙不仅重视茶叶，而且也是生产、宣传、和研究茶叶的中
心。在古代，也只有寺庙最有条件研究茶叶，提高品质。因为寺庙都
有一定的田产，和尚不参加劳动，他们有时间、有文化来讲究茶的采
造、品饮艺术和写书作诗来宣传茶叶文化，所以，我国有“自古名寺
出名茶”之说。
根据史料记载、以及民间传说，我国古今众多的名
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