|
|
|
 |
湖州茶事谚语 |
 |
|
|
湖州茶事谚语
《尚书·无逸》中说“俚语曰谚”，大概是我国最早提到“谚”
字并予解说的。此后《礼记》、《左传》、《国语》、《说文解字》
等古籍陆续各有其说。直到现代，给谚语界说定义的，谁也说不全，
说不清。《四角号码新词典》有个简明的说法：谚语是“流传在民间
的简炼、通俗、含义深刻的谚句”。而最具权威的莫过于中国民间文
学集成总办公室编纂的《中国谚语集·编辑细则》中的界定：“谚语
是劳动人民创作并广为流传的定型化的艺术语句，它是人民智慧和生
产斗争、对敌斗争以及各种生活经验之总结，是带有讽谕性、训诫性
、经验性和哲理特性的语言结晶。”从而指明它区别于成语、格言、
俗语、歇后语。本文引用的谚语绝大多数来自浙江文艺出版社1991年
出版的《湖州市歌谣集、谚语卷》及本市长兴、德清、安吉三县县卷
本。这些卷本选录的标准，基本上是按总集成办”的编辑细则定的。
它要求“三套集成各卷本要严格注意科学性、全面性和代表性，选入
的作品，一定要符合‘忠实记录，慎重整理’的原则，避免失真。要
具有高质量，真正反映各民族劳动人民口头文学的原貌。”
本文选用81条茶事谚语，并将它们按内容分成七个类别。在归类
的同时，并对其中有些谚语稍加说明。(钟伟今)茶品、茶礼、茶俗△
从来佳茶如佳人。
△山间乃是人家，清香嫩蕊黄芽。
以上两条讲的是茶品。“从来佳茶如佳人。”据认为此原系苏东
坡的一句诗，后从士大夫传颂而流入民间为谚语。以茶喻人，且如佳
人。佳人之美，是一个模糊概念，正如白居易写杨贵妃之美，“回头
一笑百媚生，六宫粉黛无颜色”；茶品之美，亦无法名状。后一条指
茶的产地以山区为佳，以嫩蕊黄芽之鲜美与清香
< 1 > < 2 > |
|
|
|
