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茶俗趣谈 |
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茶俗趣谈
茶俗是民间风俗的一种，它是民族传统文化的积淀，也是人们心
态的折射，它以茶事活动为中心贯穿于人们的生活中，并且在传统的
基础上不断演变，成为人们文化生活的一部分，它内容丰富，各呈风
采：①茶与婚礼：茶与婚礼的关系，简单来说，就是在婚礼中应用茶
作为礼仪的一部分。它起于何时？从唐太宗贞观十五年(641年)，文成
公主入藏时，按本民族的礼节带去茶开始，至今已有1300多年了。唐
时，饮茶之风甚盛，社会上风俗贵茶，茶叶成为婚姻不可少的礼品。
宋时，由原来女子结婚的嫁妆礼品演变为男子向女子求婚的聘礼。至
元明时，“茶礼”几乎为婚姻的代名词。女子受聘茶礼称“吃茶”。
姑娘受人家茶礼便是合乎道德的婚姻。清朝仍保留茶礼的观念。有“
好女不吃两家茶”之说。由于茶性不二移，开花时籽尚在，称为母子
见面，表示忠贞不移。如《红楼梦》书中，王熙凤送给林黛玉茶后，
诙谐地说：“你既吃了我家的茶，怎么还不做我家的媳妇。”如今，
我国许多农村仍把订婚、结婚称为“受茶”、“吃茶”，把订婚的定
金称为“茶金”，把彩礼称为“茶礼”等。在婚礼中用茶为礼的风俗
，也普遍流行于各民族。蒙古族订婚，说亲都要带茶叶表示爱情珍贵
。回族、满哈萨克族订婚时，男方给女方的礼品都是茶叶。回族称定
婚为“定茶”，“吃喜茶”，满族称“下大茶”。
至于迎亲或结婚仪式中用茶，有作礼物时，主要用于新郎、新娘
的“交杯茶”、“和合茶”，或向父母尊长敬献的“谢恩茶”、“认
亲茶”等仪式。
总之，从古到今，我国的许多地方，在缔婚的每一个过程中，往
往都离不开茶来作礼仪。
②茶与祭腌：我国以茶为祭，大致是在南北朝时逐渐兴起的。南
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