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茶叶的产地分布 |
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单产的一半，应该说生产上的潜力是很大的。但是我国目
前６０多万吨的茶叶年产量中，名优茶的产量较小，只占到总产量的
百分之十一。同时我国的年人均茶叶消费量也不大，大约只有300克左
右，如果茶叶增产，国内对一般茶的消化能力增加幅度很有限，当然
潜力是很大的。对于具体的茶叶企业来说，虽然300克（六两）的人均
数不大，但是市场的总规模很可观，关键看企业的产品和市场的运作
能力。
我国茶区辽阔，茶区划分采取3个级别，即：一级茶区，系全国性
划分，用以宏观指导；二级茶区，系由各产茶省（区）划分，进行省
区内生产指导；-茶区，系由各地县划分，具体指挥茶叶生产。
国家一级茶区分为4个，即华南茶区、西南茶区、江南茶区、江北
茶区。
江北茶区：南起长江，北至秦岭、淮河，西起大巴山，东至山东
半岛，包扩甘南、陕西、鄂北、豫南、皖北、苏北、鲁东南等地，是
我国最北的茶区。江北茶区地形较复杂，茶区多为黄棕土，这类土壤
常出现粘盘层；部分茶区为棕壤；不少茶区酸碱度略偏高。茶树大多
为灌木型中叶种和小叶种。
江南茶区：在长江以南，大樟溪、雁石溪、梅江、连江以北，包
括粤北、桂北、闽中北、湘、浙、赣、鄂南、皖南、苏南等地。江南
茶区大多处于低丘低山地区，也有海拔在1000米的高山，如浙江的天
目山、福建的武夷山、江西的庐山、安徽的黄山等。江南茶区基本上
为红壤，部分为黄穰。该茶区种植的茶树大多为灌木型中叶种和小叶
种，以及少部分小乔木型中叶种和大叶种。该茶区是发展绿茶、乌龙
茶、花茶、名特茶的适宜区域。
西南茶区：在米仑山、大巴山以南，红水河、南盘江、盈江以北
，神农架、巫山、方斗山、武陵山以西，大渡河以东的地区，包括黔
、渝、川、滇中北和藏东南。西南茶区地形复杂，大部分地区为盆地
、高原，土壤类型亦多。在滇中北多为赤红壤、山地红壤和棕壤；在
川、黔及藏东南则以黄为主。西南茶区载培茶树的种类也多，有灌木
型和小乔木型茶树，部分地区还有乔木型茶树。该区适制红翠茶、绿
茶、普洱茶、边销茶和名茶、花茶等。
华南茶区：位于大樟溪、雁石溪、梅江、连江、浔江、红水河、
南盘江、无量山、保山、盈江以南，包括闽中南、台、粤中南、海南
、桂南、滇南。华南茶区水热资源丰富，在有森林覆盖下的茶园，土
壤肥沃，有机物质含量高。全区大多为赤红壤，部分为黄壤。茶区荟
集了中国的许多大叶种（乔木型和小乔木型）茶树，适宜制红茶、普
洱茶、六堡茶、大叶青、乌龙茶等。
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