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    茶叶的深加工
    某种功能性的产品。其特点是从茶原料中分离和纯化茶叶中的某些 特效成份加以益用，或是改变茶叶的本质制成信的产品。如茶色素系 列、维生素系列、抗腐剂等等。 　　茶叶的综合技术加工：是指综合利用上述的几种技术制成含茶制 品。目前的技术手段主要有：茶叶药物加工、茶叶食品加工、茶叶发 酵工程等。 　　
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