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传统名茶——碣滩茶 |
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传统名茶——碣滩茶
碣滩茶，得名于唐，明清时代称它为“辰州碣滩茶”。
1972年，当时的日本首相田中角荣来华访问，曾向周恩来总理夸
赞碣滩茶，并称之为“中日友好之茶”。
古时的碣滩茶茶园坐落在湖南省西部古属辰州府的沅陵县北溶乡
境内，南临千里沅水，北依武陵山峦。沅陵县东临洞庭湖平原，西枕
武陵群山，素有“湘西门户”之称，山高林茂，是土家族、苗族聚居
地。滔滔沅水数百滩，其中以清浪滩最有名，逆清浪滩而上十公里有
一山名碣滩山。碣滩山巍峨壮观，驼峰突兀，湍急的沅水在清浪滩头
激起层层浪花，被江风雾化，飘然缭绕，使碣滩山终年笼罩在云雾之
中。高山雾雨出好茶，这里出产碣滩、官庄、二酉清、齐眉锋等数十
种名茶，其中碣滩茶最负盛名。
碣滩，因“滩中礁石竖立如碑”而名，碣滩茶，又因产于沅水北
岸碣滩山坡而名。相传1300多年前的盛唐时期，唐睿宗李旦的娘娘胡
凤姣从故里沅陵胡家坪回京，夜泊碣滩，品尝到碣滩茶，觉香气馥郁
，甘醇爽口，便择其佳制，带回京都，唐睿宗赏赐众大臣品尝，无不
交口称赞。此后，碣滩被指令辟为茶园，官府每年派人督造监制。以
后逐渐传到了日本和印度。
碣滩茶系我国云贵茶叶组系，源远流长。据考早在唐代以前，碣
滩周围几十里就有茶树的自然群落。明朝朱元璋改水路驿站为陆路驿
站后，碣滩茶被大量移栽到了沅陵县属“辰龙关”前的界亭驿（今官
庄镇界亭驿村）。从此，碣滩茶便逐渐衰落，而官庄界亭驿茶日趋兴
盛。1972年冬，开垦恢复碣滩茶园。为保持碣滩茶原有质地，对留存
下来的古茶树采用插枝、埋芽等办法，进行无性繁殖，逐步恢复发展
起来。
碣滩茶有绿
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