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白居易与茶诗 |
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白居易与茶诗
茶友郭定立
把茶大量移入诗坛，使茶酒在诗坛中并驾齐驱的是白居易。从白
诗中，我们看到茶在文人中的地位逐渐上升、转化的过程。
白居易与许多唐代早、中期诗人一样，原是十分喜欢饮酒的。有
人统计，白居易存诗二千八百首，涉及酒的九百首；而以茶为主题的
有八首，叙及茶事、茶趣的有五十多首，二者共六十多首。可见，白
居易是爱酒不嫌茶。《唐才子传》说他“茶铛酒杓不相离”，这正反
映了他对茶酒兼好的情况。在白氏诗中，茶酒并不争高下，而常像姐
妹一般出现在一首诗中：“看风小溘三升酒，寒食深炉一碗茶”（《
自题新昌居止》）。又说：“举头中酒后，引手索茶时”（《和杨同
州寒食坑会》）。前者讲在不同环境中有时饮酒，有时饮茶；后者是
把茶作为解酒之用。白居易为何好茶，有人说因朝廷曾下禁酒令，长
安酒贵；有人说因中唐后贡茶兴起，白居易多染时尚。这些说法都有
道理，但作为一个大诗人，白居易从茶中体会的还不仅是物质功用，
而是有艺术家特别的体味。白居易终生、终日与茶相伴，早饮茶、午
饮茶、夜饮茶、酒后索茶，有时睡下还要索茶。他不仅爱饮茶，而且
善别茶之好坏，朋友们称他为“别茶人”。从艺术角度说，白居易发
现了茶的那些妙趣呢？第一，白居易是以茶激发文思。卢仝曾说：“
三碗搜枯肠，唯有文字五千卷”。这是浪漫主义的夸张。白居易是典
型现实主义诗人，对茶与激发诗兴的作用他说的更实在：“起尝一碗
茗，行读一行书”；“夜茶一两杓，秋吟三数声”；“或饮茶一盏，
或吟诗一章”…，这些是说茶助文思，茶助诗兴，以茶醒脑的。反过
来，吟着诗，饮茶也更有味道。
第二，是以茶加强修养。白居易
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