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茶 |
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茶
钟敬文
近来因为在山里常常看到茶园，不禁想说点与茶有关的零碎话儿
。茶树，是一种躯干矮小的植物，这是我早年所不知道的。在我那时
的想象中，他是和桑槐一样高大的植物。直到两三年前，偶然在某山
路旁看见了，才晓得自己以前的妄揣的好笑。世间的广大，我们所知
道的、意想的，实在不免窄小或差误的太远了。“辽东豕”一类的笑
话，在素号贤博者，也时或无法免除的吧。
自然，物品味道的本身，是很有关系的；但最大的原因，还是因
为日常的应用的太普遍了吧，喝茶的情趣，无论如何，总来不及喝酒
的风雅。这当然不是说自来被传着关于它的逸事、隽语，是连鳞片都
找不出来的。譬如“两腋生风”
，“诗卷茶灶”，这都是值得提出的不可淹没的佳话。但我们仍
不能说酒精是比它有力的大占着俊雅的风头的。举例时无须乎，我们
只要看诗人们的文籍中，关于“酒”字的题目是怎样多，那就可以明
白茶是比较不很常齿于高雅之口的东西。话虽如此说，但烹茗、啜茗
，仍然为文人、僧侣的清事之一。不过没有酒得力罢了。
咏到茶的诗句，合拢起来，自然是有着相当的数量的；可是此刻
我脑子里遗忘得几等于零。翻书吧，不但疏懒，而且何必？我们所习
颂的杜牧的“今日鬓丝禅榻畔，茶烟轻飏落花风，”虽然是说到茶的
烟气的，，但我却很爱这个诗句，并因之常常想起喝茶的滋味。“从
来佳茗似佳人”，这是东坡的一句绮语。我虽然觉得它比拟的颇有些
不类之诮，但对于茶总算是一个光荣的赞语吧。不知是那位风雅之士
，把此语与东坡另一句“欲把西湖比西子”作起对来。悬挂在西湖的
游艇中。这也是件有趣的事吧。
岭表与江之南北，都是有名的产茶地方。因为采撷
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