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谈茶与友谊 |
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谈茶与友谊
林语堂
从人类的文化和幸福的观点上看来，我并不觉得人类史上有一样
比吸烟，饮酒，喝茶更有意义，更重要，而且对于闲暇，友谊，交际
与谈话的享受更有直接贡献的发明了。所有的三种事情都有几个共特
点：第一，他们对文化的影响是多么的重大，以致我们的火车除了餐
车之外也还有吸烟车，我们还有酒馆哈茶馆。在中国与英国，喝茶至
少已成了一种社交风尚。
对于烟，酒，茶的适当享受，是只有在闲暇，友谊，与亲睦的氛
围中才得有所发展的。因为只有具有伴侣生活感觉，慎交友，爱闲暇
的人，才能享受烟，酒，和茶的。没有了社交本质，那么这些东西便
也没有什么意义了。享受这些东西与欣赏月亮，白雪、以及花草一样
，必须要有相当的友伴，因为这一点我是觉得便是中国的生活艺术家
们往往所最坚持的。某种花必须与某种人共赏，某种风景又必须与某
种女人共览，雨声如果要欣赏的话，也必须在夏日躺在深山寺院里的
竹榻上欣赏；总之，最注重的便是情调，每种东西都各尤其适当的情
调的，而不适调的友伴则会把那种情调完全破坏。因此，一个生活的
艺术家所最坚持的第一点，便是凡希望要享受生活的，其必要条件，
便是必须去寻找一些情投意合的朋友，而且要不殚麻烦地去增进友谊
，保持友情，像一个妻子拉住她丈夫一样，或像一个高明的棋手跋涉
千里去访另一棋友一样。这样的心旷神怡，周遭又有良好的朋友，我
们便可以吃茶了。因为茶是为恬静的伴侣而设的，正如酒是为热闹的
社交集会而设的。茶又一种本性，能带我们到人生的沉思默想的境界
里去。在婴孩啼哭的时候喝茶，或与高谈阔论的男女喝茶，是和在雨
天或阴天摘采茶叶一样的糟糕。茶叶在晴天的清晨采摘，那时的山上
晨气
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