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    茶乡风情

      茶乡风情 王德宝(土家族)   滔滔沅水数百滩,其中以清浪滩最负盛名,逆清浪滩而上十公里 有一山名碣滩山。碣滩山巍峨壮观,驼峰突兀,湍急的沅水在清浪滩 头激起层层浪花,被江风雾化,飘然缭绕,使碣滩山终年笼罩在云雾 之中。每临阳光普照显得神秘如幻。高山 雾雨出好茶,驰名中外的碣 滩茶便出产于此。   碣滩茶有绿茶和毛尖两种,其形、色、香、味均独特无二。锋叶 油滑皎洁,身骨柔嫩匀称,银毫细密如织,冲泡后汤色黄绿清透,杯 中茶叶时起时落如银鱼游翔。更有趣的是,近者因“醉”而不闻其香 ,远者因“渴”倒倍觉芬芳。一人品茶满 屋香气,正是碣滩茶与众不 同之处。   名茶出自名山,素有“湘西门户”之称的沅陵县东临洞庭湖平原 ,西枕武陵群山。这里山高林茂,是土家族、苗族聚居地,盛产碣滩 、官庄、二酉清、齐眉锋等数十种名茶,其中碣滩茶最负盛名。解放 后这里的茶业发展蒸蒸日上,不仅产量剧增,而且名茶辈出,以碣滩 茶、官庄茶为代表的沅陵茶纷纷在全省和全国各种名茶评比会上夺魁 拿奖。更难得的是:1972年,当时的日本首相田中角荣来华访问 ,曾向周恩来总理夸赞碣滩茶,并称之为“中日友好之茶”;199 1年,在有17个国家400多个地区参加的茶叶评比中,碣滩茶力 挫群芳,一举夺得国际“皇 后”牌金奖。   每临万物复苏季节,在沅陵茶乡,不论是到白云深处的羊肠小径 上踏春,还是在大街小巷田头地角散步,绿色的沸腾里处处飘溢着淡 淡的幽香。在城镇,有茶行、茶店、茶馆、茶楼、茶市和茶集;在乡 村,有茶亭、茶庄、茶园、茶山和茶驿。   茶能清心提神激发灵感,喝的人多了,自然又出现了茶联、茶诗 、茶谜
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