用户名： 密码：
    设为首页 | 加入收藏
| 网站首页 | 中国历史 | 世界历史 | 历史名人 | 教案试题 | 历史故事 | 考古发现 | 历史景点 |
相关文章    
首页>>考古发现 >>世界文化
  • 汉中宴请待客俗

  • 汉中茶馆与茶俗

  • 陕北十大怪

  • 南郑的吹豆豉

  • 民间歌谣

  • 汉中方言中的忌讳

  • 俗谚

  • 南郑县饮食习俗

  • 生活歌谣

  • 陕北红枣食俗

    		•
    最新热门    
    		 
    请客上热炕

                                    
        请客上炕，是中国北方农村的待客之礼，炕是老乡的卧床，也是妇女做针线，孩子温习功课和接待客人的地方。用土坯或石板砌的空心土炕，连着锅灶。烧饭的烟火，通过炕底的火道，从墙壁直达窑顶的烟窗跑出去。这种取暖方法，既省柴火，又避免污染，使窑内的空气保持清洁。

        盘腿坐在炕上，从心里感到暖烘烘的。这不单因为坐垫的毛毡暖和而舒适，更主要的是因为主人们待客的热乎劲。

        主人在炕中央摆上炕桌，端出一盘苹果，大碗花生和酸枣，说“山沟里没啥招待的，这些都是本村产的，随便吃吧。”

        大红枣儿是陕北的特产，不论你到哪一家，主人都会用衣襟给你捧来一兜红枣。醉枣是把鲜枣洗净晾干后，装进罐里，洒上少许白酒，封严。两周后，微微发酵的枣儿，胀得圆鼓鼓的，鲜甜而带酒香。据说有健脾益肾之效，多吃无妨。一口一枚，不一会，就把大碗醉枣吃得所剩无几了。陕北红枣，又大又甜，名闻遐迩。农家都在房前屋后种上几株枣树，晒上一两麻袋枣儿，用以平日待客、馈友和哄娃娃，逢年过节，婚嫁寿诞，还得蒸制尖塔似的枣山糕为贺，此外，从前穷人出门，
    < 1 >   < 2 > 

      

    		 
      | 设为首页 | 加入收藏 | 联系我们 | 友情链接 | 版权申明 |  
    Copyright 2006-2007 © www.lsqn.cn All rights reserved
    历史千年 版权所有