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长安岁时见闻——冬日 |
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西安的冬天，在民国23年（1934）以前，是很冷的。往往在农历十月初，就下起大雪，房上的积雪近尺厚，到处是一片皎洁的世界。有的年份，九月已降初雪，冬天来得格外早，所以民间有“十月一，穿齐毕”的谚语。意思是到了农历十月初一，必须把一冬的棉衣或皮衣都穿在身上，才能抵挡凛烈的严寒。冬至，开始“数九”，气候更冷，人们常说：“头九暖，二九冻破脸，三九三，冻破砖……”这是一年最冷的时候。土地冻得裂了缝，纵横交错，龟裂犹如图案。裂缝宽的约两厘米，深约五、六寸，小树也多冻死了。背阴地方的冰雪，整个冬季始终不化。池塘和小河的冰层，有几尺厚，载重的大车都可以往来。冰冷的北风猛吹着，脸上就象刀割，穿上棉衣也不觉暖。小孩经常冻得手烂脚肿，脸蛋皴得成了红萝卜丝；耳朵流血结痂，肿胀变厚。尤其民国18年（1929）的冬季，是西安最冷的一个冬季，据老年人说，这是百年以来没有见过的。大雪不断，地上的冰雪越积越厚，约有一尺多，始终不消；砖瓦有的冻酥裂了缝，麻雀、乌鸦成群成群地冻死，连多年的大树也冻死了不少。临潼的石榴园树上都起了雾淞，房檐上瓦沟悬挂着一排排冰凌坠子，足有一尺多长。到民国23年底，火车通到西安后，人口很快增加，气候也逐渐变暖，冬天也没有从前那么冷了。
冬天冷，而且冰雪满路，行动不便，因此，柴炭都涨价。居民多在秋天霪雨过后的九月
，开始准备冬季做饭与取暖的山柴、烟煤和蓝炭（焦炭）。以后有了河南焦作的钢炭（无烟
煤），就大多不买蓝炭了。至于木炭，一般到十月才有，只好等上市了才买。
烧饭多用山柴，都是农民在冬闲的时候，从终南山一带砍伐好用手推车走五六十里路运
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