|
|
|
拿破仑蛋糕的由来 |
|
时间:2007-3-8 11:12:47 来源:不详
|
|
|
这里说的拿破仑不是那个法兰西名人,也和他没什么关系,而是一种甜点。 至于它为什么叫“拿破仑”,我也搞不清楚。在法国,法国人叫它millefeuille,就是千层饼的意思。 在网上看到这样一个故事:十七世纪时,巴黎一个整饼师傅和人打*,要做一个一百层的蛋糕,于是就创作了这东西。当时最后做了几层就没人记载,现在一般都只做三几层,是不时三层的太矮了,所以就被叫做“拿破仑”呢? 另一说法是:拿破仑蛋糕和拿破仑没有关系,它名字Napoleon其实是Napolitain的误传,Napolitain是指一种来自意大利Naples的酥皮名字,至今被写作Napoleon而已。 |
|
|
|