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关于茶道的礼节 |
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时间：2007-3-8 11:25:01 来源：不详
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“茶道”二字，最早见于唐朝高僧皎然的《饮茶歌.诮崔石使君》中, “熟知茶道全而真，唯有丹丘得如此。”可见，中国不但是茶叶的故乡，也是茶道的发祥地。中国茶道，兴于唐而盛于宋，先后有煎茶道、点茶道和泡茶道。传至元明清，饮茶的方法与仪式逐渐由繁到简并且平民化了。
一般饮茶，注重茶的色香味和水质茶具的好坏，并能细细品尝茶中清香，可称为品；如果再讲究制茶烹茶的技巧和品茶时环境的高雅清静，便是茶艺了；而在茶事活动中加上礼仪法则，融入哲学、伦理，通过品茶来修身养性、品味人生，达到精神上的享受和人格上的升华，便是饮茶的最高境界 –- 茶道。
中国茶道在从事茶事时所讲究的“真”，即茶应是真茶、真香、真味；环境最好是真山真水；挂的字画最好是名家名人的真迹；用的器具最好是真竹、真木、真陶、真瓷；对人要真心，敬客要真情，说话要真诚，心境要真闲，要追求道之真、情之真、性之真.
什么是茶道
茶道属于东方文化。东方文化与西方文化的不同，在于东方文化往往没有一个科学的、准确的定义，而要靠个人凭借自己的悟性去贴
近它、理解它。早在我国唐代就有了"茶道"这个词，例如，《封氏闻见记》中："又因鸿渐之论，广润色之，于是茶道大行。"唐代刘
贞亮在饮茶十德中也明确提出："以茶可行道，以茶可雅志。"
尽管"茶道"这个次从唐代至今已使用了一千多年，但至今在《新华辞典》、《辞海》、《词源》等工具书中均无此词条。那么，什么是茶道呢？
"茶道"是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、饮茶，增进友谊，美心修德、学习礼
法，是很益的一种和美仪式。茶道最早起源于中国。中国人至少在唐或唐以前，就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道，唐
朝《封氏闻见记》中就有这样的记载："茶道大行，王公朝士无不饮者。"这是现存文献中对茶道的最早记载。在唐朝寺院僧众念经坐
禅，皆以茶为饮，清心养神。当时社会上茶宴已很流行，宾主[1] [2] [3] [4] 下一页 |
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