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关于茶道的礼节 |
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时间:2007-3-8 11:27:07 来源:不详
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茶道”二字,最早见于唐朝高僧皎然的《饮茶歌.诮崔石使君》中, “熟知茶道全而真,唯有丹丘得如此。”可见,中国不但是茶叶的故乡,也是茶道的发祥地。中国茶道,兴于唐而盛于宋,先后有煎茶道、点茶道和泡茶道。传至元明清,饮茶的方法与仪式逐渐由繁到简并且平民化了。 一般饮茶,注重茶的色香味和水质茶具的好坏,并能细细品尝茶中清香,可称为品;如果再讲究制茶烹茶的技巧和品茶时环境的高雅清静,便是茶艺了;而在茶事活动中加上礼仪法则,融入哲学、伦理,通过品茶来修身养性、品味人生,达到精神上的享受和人格上的升华,便是饮茶的最高境界 –- 茶道。 中国茶道在从事茶事时所讲究的“真”,即茶应是真茶、真香、真味;环境最好是真山真水;挂的字画最好是名家名人的真迹;用的器具最好是真竹、真木、真陶、真瓷;对人要真心,敬客要真情,说话要真诚,心境要真闲,要追求道之真、情之真、性之真. |
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