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1.不吃早餐
不吃早餐，早已成为上班族约定俗成的饮食习惯，理由包括：可以节省时间，可以减轻体重等。
其实你早就知道每天应该吃早餐，可是你早上并不饿，于是你告诉自己和别人，是的，我不饿，不吃早餐没什么，而且更重要的是可以让我少吃点东西，减掉几十克肉。于是，你宁愿跳过早餐这个步骤，省掉它带给你的热量，用一大杯咖啡来给自己能量。
可是，经过一夜的睡眠，起床后身体的各个器官会很快恢复到白天的工作状态，不一会儿你就会感到饥饿，而且这让你难免在午餐时狼吞虎咽。结果就是，午餐摄入比早餐更多的热量，反而不利于减肥。而且早餐的作用并不仅仅在于控制你的胃口，专家指出--健康的早餐能加快人的新陈代谢，这就意味着早餐能帮助你在一天中消耗更多的热量。
建议你在起床后的1小时内吃适量全麦食品，并配合含有蛋白质、少量脂肪以及富含纤维的食物。例如全麦切片面包和鸡蛋，或者坚果和燕麦粥。谷类能提供稳定的热量，而蛋白质、脂肪和高纤维食品能给你饱腹感，并且维持血糖正常。不过一定要注意不能选择含糖的谷类制品。
2.大盘的什锦沙拉不会担心发胖
为了减肥，和朋友一起出去吃饭时，你可能只点少量清淡的食物。可问题是，两三个小时之后，你又会有饥饿感。其实节食几顿，就为了能穿进新买的紧身牛仔裤，可不是什么好的减肥方法。饥饿会让人体的新陈代谢变慢，而一旦恢复饮食，你减去的那些体重就会迅速回到原位。
少吃多餐是个不错的办法。一天5次，每次间隔三四个小时的用餐，会比早餐、午餐都吃得很多更利于减肥。每次饮食摄入200-300的热量能让你的新陈代谢保持高速运转状态，并且不会让你感到饥饿。另外，由于每次吃下去的食物不多，既不会让你觉得肚子难看地鼓起来，又能保证胃很快消化掉它们。不过要注意避免饮用含气饮料，哪怕是无糖低热量的苏打水，因为气体也会使人发胀。
3.少吃甚至不吃主食
同样是因为热衷苗条惧怕肥胖，80%以上的职业女性开始不吃或少吃主食。根据有关数据表明，现代人的主食消费量越来越少，已有食量不足之势。可是，营养专家的说法，谷类食物含有的碳水化合物，除为人体提供能量外，还是维生素B的主要来源。主食地位的改变，一个明显的危害就是易导致维生素B1的缺乏。据介绍，精杂粮中维生素B1的含量，远高于精米白面。每100克玉米中的含量是0.34毫克，每100克特级大米中的含量仅为0.08毫克。
近年来，白领女性亚健康、疲劳，以及损害脑部健康的疾病发病率明显上升，与不以谷物为主食、动物性食物摄入量激增有很大的关系。
那么白领女性，饭应该怎么吃呢？专家提出的原则是“食物多样[1] [2] [3] 下一页 |
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