用户名： 密码：     设为首页 | 加入收藏 | 网站首页 | 中国历史 | 世界历史 | 历史名人 | 教案试题 | 历史故事 | 考古发现 | 历史景点 | 相关文章     您现在的位置： 历史千年 >> 考古发现 >> 世界文化 >> 正文 威士忌的由来? 男人不可不懂威士忌 苏格兰威士忌 中国新富 最新热门       威 士 忌 的介绍 时间：2007-3-8 11:39:10  来源：不详 威士忌酒是以大麦芽和其它谷物为原料，加酵母菌发酵，经过蒸馏获得烈性酒，再经木桶长期贮存、陈化而成。酒呈琥珀色，味微辣而醇香。它与白兰地、朗姆酒、杜松子酒齐名，是国际上的名酒。 “咸士忌”之名源于欧洲凯尔特尼族的“生命之水”一词。 英格兰亨利二世在远征爱尔兰的战争中，常常饮用一种以谷物为原料的蒸馏酒，这就是威士忌的前身。威士忌的木桶贮藏法诞生于18世纪。当时，一些不满英政府麦芽税的苏格兰造酒商，为了逃税，将造出的酒用木桶装好，藏在不为人察觉的深山中，经过一段时间，打开一尝，发现酒味更加醇厚成熟。木桶贮酒法就此传播开来。 “威士忌”成为世界公认之酒，关键在于混合法的出现。１９世纪末，人们开始开始使用连续式蒸馏器制酒，造出了温和型的玉米威士忌。这种威士忌与个性较强的麦芽威士忌结合，产生了混合型威士忌。现在的苏格兰威士忌，基本上都属于此类。 辨别威士忌的真伪，主要看商标。在正品威士忌的商标上，印有一具老人头像，这个人就是老伯尔。据说老伯尔活了１５２岁，在西方，他成为健康与长寿的标志。

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