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竹节膳鱼传说
时间:2007-3-8 12:13:03 来源:
不详
历史
典故相传秦时陈胜、吴广在现安徽大泽乡起义。秦王派威凌将军前来镇压,由于起义仓促兵器奇少,陈胜部队退至大泽乡南五里外的一片竹林边,这时秦军以冲了过来,陈胜急中生智拔起一根竹竿向秦军威凌将军扑去,威凌将军顿时人仰马翻,其他起义人员也校仿,拔起竹竿作为武器,手提长竿冲锋陷阵打了胜仗。后来当地的人们根据这个故事创造出了这款名菜“竹节膳鱼”膳鱼的钙、铁含量在淡水鱼中居第一。
参考:食文化
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