从一个贫苦的农家孩子成为京剧艺术大师，盖叫天八十余年的生涯颇具传奇色彩，其中有个三碗面的故事。这三碗面的故事分别发生在他艺术生涯的三个不同时期。

    第一碗面。 那是他幼年在八国联军入侵之后，他所在天津的隆庆和科班解散，穷得“撂地”。后在戏班同行们的帮助下，由天津来上海投奔他大哥武旦赛阵风，由大哥延师教他学戏，然后搭班演出。这时他大哥因病辍演，一家老小的生活全仗他演出维持。他小小年纪每天夜戏回家总觉得肚里燥燥的难受。他不知道这是一场夜戏下来精疲力尽腹内饥饿的缘故，也不把这当回事，倒头便睡。他的母亲这时也来到上海，发现这情况，便叫他不忙睡，泡了杯热茶给他喝，再从弄堂口面摊上叫了一碗阳春面来让他吃下。吃了这碗面，他顿觉浑身舒泰，肚子也不难受了。从此每晚夜戏后总要吃一碗面。他说，这一碗面把他吃“娇”了，养成了吃“宵夜”的习惯。这碗面成为他跨进上海艺坛开始漫长艺术生涯在生活中的一个标志。

    第二碗面。 1956年文化部与中国剧协共同举办“盖叫天舞台生活六十年纪念”活动。会后又安排他去各地巡回讲学演出。巡回演出最后在九江结束，他上庐山小憩。江西云居山上云居寺中有一位年高113岁的老和尚。盖叫天要去拜见这位老和尚以了宿愿。当时他已是70岁的人了，据说山高路险，荒无人烟，他不听劝阻坚决要去，没有办法我只好陪他去。我们整整爬了一天陡峭的山路，日落时分才到达山巅，夜宿庙中。次晨他诚挚地拜谒了那位长老，然后辞