慈禧太后春季饮食菜谱之养颜秘方

保元汤以前是宫里带有神秘色彩的食疗秘方。据说，常喝这种特制的保元汤能把皮肤撑平，没有皱纹，也没有老年斑，让皮肤变得娇嫩，颜色像玉石一样洁净。当年慈禧太后最喜欢喝此汤，怪不得这个老太婆都七老八十了，皮肤还能“细嫩如童子”。其实这个汤的材料很简单，当初的“王谢堂前燕”，如今也“飞入寻常百姓家”了。

菜谱用料:
一条一斤多的活鲫鱼、半斤瘦牛肉、一个大猪蹄、生山楂、红枣就五样东西，很简单吧。

菜谱做法:
也很简单。猪蹄、鲫鱼、牛肉都收拾干净，牛肉切碎，山楂红枣去核。把所有材料都扔进砂锅里，加两升水，不用放调味料，盐也不要放，小火煮一天或一夜就可以了。煮好后的汤除去渣滓浮沫，等到冷却后除去表面的油。喝的时候加热，早晚各一碗。
注：图片是我第一次做的时候照的，因为当时家里没有砂锅，只好用了普通的锅。但是做此汤一定要用砂锅做，否则请不要长期喝。

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