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说法一、一方水土养一方人，一方草药治一方病，王老吉凉茶于清道光8年（1828）创立时，是得到广西桂林“不语山人”提供的药源才获成功的，与广西人有一段不解的情绪。饮凉茶本是两广民众千百年的一种习惯，而王老吉则是岭南文化的一朵绚丽的奇葩，当年它伴随洪秀全金田村起义南征北战，后来又随千千万万的“老广”瓢洋过海，流行于五大洲．
说法二、“广州人不知道王老吉，就好像美国人没听说过可口可乐一样”。这种说法形象地说明了王老吉在南方地区普通大众日常生活中的地位。“王老吉”作为一种老少咸宜、大众普及的保健型饮料，在广东、广西等南方地区是家喻户晓的。
羊城药业股份有限公司，是正宗“王老吉”的生产企业。她的前身为王老吉药厂，始创于1828年，至今已有近200年的悠久历史。她的传统独家产品——王老吉凉茶，素有“药茶王”的美誉，不仅在国内受到普遍欢迎，而且早在100多年前就畅销海外。
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提起"王老吉"凉茶，不管是不是广州人的，都会知道。因为它太有名气，海内外无人不闻。
广州人喜饮凉茶，尤其在夏日暑天，一杯凉茶入口，顿时生津止渴、清凉舒坦。而一碗甘甘苦苦的"王老吉"凉茶，更能消暑解困、除湿清热，专治湿热积滞、口干尿赤、喉痛发烧、四时感冒，难怪被称为"广东凉茶王"。许多人家平日都会不时叮嘱孩子到街上凉茶档饮碗"王老吉"消消热滞，或者买一些凉茶包放在家中保平安，甚至有些华侨回乡探亲，也要买些"王老吉"带出国，让久居海外的亲友头痛发热时尝尝羊城"王老吉"的功效。
"王老吉"是谁人所创？为何有如此盛名呢？相传这碗"广东凉茶王"是平民草医王泽帮所创，其名扬四海还与清代的禁烟大臣林则徐有关。
王泽帮一生嗜医好药，从白云山采药归来，就在自己开的药材铺里卖药诊症，一般病人服下他的三五味药便可病除身健。他的医德又好，不分贫富，不摆架子，只求为人医病。于是，大家都当他是自己人，惯叫他的乳名--阿吉。他年纪大了，自然就成了"王老吉"。
一年暑天，林则徐在广东禁烟，整日奔波劳累，不幸中暑困热、咽痛咳嗽。随从人员请来名医开方，服药不见效果，病况日渐加重，上下十分焦急。有人竟找到王老吉，药到果然病除。于是，林则徐登门答谢，并问及姓名与所用之药。
王老吉如实回答："大家叫我王老吉，为你治病的是几味不值钱的草药。"林则徐不禁感叹："药无分贵贱，不值钱的草药，贫苦百姓更能受益。如果能将药煮成茶，使人随到随饮，有病治病，无病防病，那就更是为大众造福无量啊。"王老吉听后，若有所悟。没过几天，他果然打开档铺，煲药卖茶。林则徐得知，即命人送来一个大铜葫芦壶，上面还刻上"王老吉"三个大金字。
此后，王老吉既卖凉茶，又把草药配成药包，方便顾客携带出门远行。王老吉凉茶一传十、十传百，处处口碑，人人受益，直至今天，历久不衰
王老吉，味苦，具有清凉解暑、清火去燥等作用。
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