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我国古代有一派养生家,不看重气功、密法,也不看重吃药、求仙。他们提倡食疗,留下宝贵专著,至今仍有
较大的实用价值。 这一派人中有唐代名医孙思邈,所著《备急千金要方》,有“食治”专篇,医博士昝殷编著有《食疗心鉴
》,孟诜精研食疗与养生术,编有《食疗本草》,是我国第一部食疗学的专著;南唐陈士良的《食性本草》;
宋代官方修订《太平圣惠方》,专设“食治门”;明清时代有卢和的《食物本草》、宁原的《食鉴本草》、贾
铭的《饮食须知》、王孟英的《随息居饮食谱》等…… 古人早就明白,药物有偏性,偏性就是毒性,用得好能治病,用得不好,反而害命。因此,古代许多医学
家都提倡“祛邪用药,补养用食。”五谷杂粮、水果蔬菜是性味最平和而营养最丰富的良药,久用无多大毒副
作用,对益寿、延缓衰老有好处,避免了药物的偏性。 32、中国5大神医 扁鹊.孙思邈.李时珍.华佗.张仲景. 华佗扁鹊李时珍神农本草氏
扁鹊.孙思邈.李时珍.华佗.张仲景.
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