冯磊，专栏作家，文化批评人。在《羊城晚报》、《今晚报》、《时代信报》等多家报刊开设专栏。喜欢睡懒觉、读杂书，或看着天空发呆。

    宋代宰相吕蒙正，早年贫贱。后来参加科举考试而入仕，位极人臣。晚年曾经写作《寒窑赋》，慨叹人生变化无常。他写道：“蜈蚣百足行不及蛇，家鸡翼大飞不如鸟。马有千里之程，无人不能自往；人有凌云之志，非运不能腾达。文章盖世，孔子尚困於陈邦；武略超群，太公垂钓於渭水……”在这篇短文里，他谈到了自己贫贱的早年生活，“昔时也，余在洛阳。日投僧院，夜宿寒窑，布衣不能遮其体，淡粥不能充其饥。上人憎，下人厌，皆言余之贱也！”

    这位吕蒙正，后来曾经做过两朝宰相。在民间，吕老先生困居寒窑的故事则被编成戏剧而广为传唱。剧作家王实甫曾经写作《吕蒙正风雪破窑记》，后来成了京剧《彩楼记》的蓝本。川剧《评雪辨踪》仿佛也是据此而来。

    晚年的吕蒙正，据说牙口不好，尤其喜欢一道菜，名叫“鸡舌汤”。一天，夕阳西下，吕蒙正在自家花园闲逛，突然发现墙角边有一高堆，以为是座小丘，便问左右：“此丘何人所筑？”侍者回答道：“那不是小丘，是相公食鸡所弃鸡骨而成。”吕蒙正一听，惊讶不已。侍者解释说：“鸡只有一舌，相公一碗汤要用数十只鸡。取下一条舌头，整只鸡就扔掉了。天长日久，弃鸡堆得当然就像山了。”吕蒙正顿时省悟，从此后再也不肯吃鸡舌汤了。

    晚年的吕，位高权重。生活自然奢侈。他老先生的一碗汤，就要消耗掉几十只鸡。而即使是这样，在历史上，在众人口中，吕蒙正还是一位公而忘私、清廉自守的人。那么，在历史上以贪虐著名的官僚生活究竟有多奢侈，我们就可想而知了。

    吕蒙正喜欢鸡舌汤，明代万历年间的首辅张居正似乎也好这一口。民间有文字，称张居正曾经发明了一道菜，叫做“鸡舌羹”。据说，张居正喝一碗汤，需要上百只鸡的舌头。

    张居正喜欢鸡舌羹，是不是也曾经受过吕蒙正的启发？我们不得而知。

    同样是喜欢“鸡舌羹”，吕蒙正名声很好，而张居正则饱受非议。究其原因，大约与吕蒙正能够戒掉自己所好有关。至于张居正，生前显赫一时，死后几乎闹到开棺戮尸的地步。而修理他的，就是他自己的学生万历皇帝。

    前几年，南方媒体报道过“人乳宴”的事

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