官渡一带筑垒固守。
官渡在鸿沟上游，濒临汴水。鸿沟运河西连虎牢、巩、洛要隘，东下淮泗，为许屏障，自是袁绍取许的要津。
建安四年十二月，曹操正在部署对袁作战，刘备起兵反操，占领下邳(江苏睢宁)，屯居于沛(江苏沛县)，并与袁绍联系，打算合力攻曹。
曹操为避免两面作战，于建安五年二月亲率精兵东击刘备，占领沛县，进攻下邳，迫降关羽。
刘备全军溃败，只身逃往河北，投奔袁绍。
当曹、刘酣战之时，谋士田丰建议袁绍“举军而袭其后”。袁绍以儿子有病为由，拒绝采纳。
曹操从容击败刘备，回军官渡。
为解“白马之围”，曹操“使张辽、关羽前登，击破，斩(颜)良”；袁绍“骑将文丑与刘备将五六千骑前后至”，曹操“时骑不满六百，遂纵兵击，大破之，斩(文)丑”——“良、丑皆绍名将也；再战，悉擒，绍军大震。公还军官渡。绍进保阳武(今原阳)。关羽亡归刘备”。
官渡之战全面开打。曹操首胜。
袁军初战不利，兵力依然居优。
同年七月，袁绍进军阳武，准备南下攻许。八月，主力逼近官渡，依沙堆立营，东西宽约数十里。曹操立营与袁军对峙。
袁绍构筑楼橹，堆土如山，以箭俯射曹营。曹军采取刘晔之计，制作霹雳车，发石击毁袁军楼橹。袁军掘地道进攻，曹军于营内挖横沟以破敌。
双方相持3个月，曹操兵少粮缺，士卒疲乏，“汝南降贼刘辟等叛应绍，略许下”，曹操几近崩溃。
荀彧“公以至弱当至强，若不能制，必为所乘”，让曹操得以坚持危局。
曹操积极捕捉战机，击败袁军；再派曹仁、史涣截击、烧毁袁军数千粮车，袁军补给难继。
同年10月，袁绍再派车运粮，并令淳于琼率兵万人护送，囤积乌巢(今延津东南)。恰在这时，袁绍谋士许攸投奔曹操，建议曹操轻兵奇袭乌巢，烧其辎重。
曹操不疑，亲率步骑五千，冒用袁军旗号，夜袭乌巢。袁绍获知火烧乌巢，只是派轻骑救援，主力猛攻曹军大营。曹营坚固，一时难以攻下。
袁军前线闻得火烧乌巢，军心动摇，大军遂溃。袁绍带领800骑，仓惶退回河北。
［203~220年］ 曹操16年“邺时代”
曹操与袁绍的官渡之战，简而言之，可以说是黄河之南的“许”与黄河之北的“邺”之间的决战。
当时，“邺”是冀州首府，“许”是天子之都。
官渡之战前，曹操诸将皆以为不可战胜袁绍，曹操却说:“吾知绍之为人，志大而智小……土地虽广，粮食虽丰，适足以为吾奉也。”看来，曹操官渡之战前就看上了袁绍的地盘。
202年夏五月，袁绍发病而死；202年秋九月，曹操清剿袁绍集团残部。
203年“夏四月，进军邺(袁绍儿子袁尚、袁谭‘夜遁’)；五月，还许”。
此后，“公之去邺而南也，谭、尚争冀州，谭为尚所败，走保平原”。袁氏兄弟相煎，袁谭向曹操请降。
曹操引军北上，“尚闻公北，乃释平原还邺”，这是第三个“邺”。
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