苏东坡喜好美食，自然也就喜欢研究美食。他为了能吃到入味的鱼，于是想出了在鱼身两侧用刀划上几下，一来烹调方便，二来入味，三来鱼不但形状完整，而且还胖乎乎的十分诱人。苏东坡这道精心研制的菜不但自己爱吃，还喜欢用来招待镇江金山寺主持佛印。佛印是个“馋嘴”和尚，他不但爱吃苏东坡做的菜，有时还会照着苏东坡的样子做。

　　一天佛印来到东坡府，还没进门便闻到了鱼香，快步进屋后见苏东坡正摇头晃脑地在读书，桌上也不见有待客的模样。

　　你想苏东坡做出来的鱼有多香？佛印一闻，再看书架上热气腾腾的样子便明白了，于是假装着急地问苏东坡:“大胡子，和尚今天想向你请教一个字，问完就走。”

　　苏东坡见佛印着急的模样颇为奇怪:这个臭和尚怎么了，一个字就急得他不想吃鱼了，如果不是冷字，一定是个僻字，我倒要看是个什么字把佛印难倒了。

　　佛印着急地问:“苏东坡的“苏”字咋写？草头底下那个鱼该放在哪一边？”

　　苏东坡以为佛印会问个很少用的僻字，哪知道他会问一个常用的字，一怔之下想道:这个字是我姓，佛印很可能突然间想不起来了……

　　苏东坡本来心怀戒心，被佛印一打岔便哈哈大笑着顺口说道:“臭和尚！你今天怎么迷了窍？那个‘鱼’放在左右都可以。”繁体的苏字是草头下一个鱼字和一个禾字。左右可以互换。

　　佛印和尚若有所思地问苏东坡:“既然鱼可以左右互换，那我将鱼上下互换，把鱼放在草字头上也可以吧？”

　　苏东坡一听急了:“那怎么行？鱼怎么可以放在头上？”

　　佛印哈哈大笑道:“鱼不能放在头上？那就快点把鱼端下来，别害得和尚口水滴。”

　　苏东坡猛然回过神来，一边端鱼一边说:“你这花和尚，绕了这么大的弯弯，为的是吃我的鱼啊！”

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