论点是“营养生者使之能逸而能劳”、“药石可以伐病而不可以养生”。他还提倡练气功，强调饮食要有节制，多食蔬菜，要豁达乐观，心胸开阔，这些论点至今仍有一定的科学价值。在科学普及方面，他曾推广过湖北农民插秧用的秧马，四川制盐的“筒井用水鞲法”，四川的“布头笺”纸。在《牡丹记序》中记录了他所研究过的生物变异性。在《酒经》中，他详细介绍了制曲和酿酒技术。在《苏轼杂琴事》中剖析过古代名琴“雷琴”。他还研究过数十种物质的化学变化及性质，在《格物粗谈》和《物类相感志》两本著作中，记载了广泛的科学知识，共计1200多条，至今还有一定的科学参考价值。
1862年8月24日 北京同文馆成立
1862年8月24日，北京同文馆成立。当时洋务派在中央的代表奕訢等人，深感外交事务中没有自己的真正通晓外国语言文字的译员，常受人欺弄，急需设立专门学堂，培养自己的翻译，了解外国的情势。曾于1861年1月奏请朝廷命广东、上海各派二名识解外国（英、法、美）文字语言者，携带各国书籍到京作教习，并准于八旗中挑选天资聪慧，年在十三四岁以下者各四五人，俾资学习。这是近代中国政府下令学习外语的最早记录。朝廷发布诏令后，可惜粤、沪未能找出适当人选担任教习。1862年，奕訢在英人威妥玛的帮助下，请英籍教士包尔腾充任教习，8月24日在北京正式设立京师同文馆，以培养翻译和外交人才。同文馆附属于总理衙门，是清末最早的洋务学堂。先设立英文、法文、俄文班，后陆续增设德文、日文班以及算学、化学、万国公法、医学生理、天文、物理、外国史地等。招收学员，最初从八旗儿童中挑选，后来从贡生、举人提高到进士、翰林院编修、检讨等正途出身的京外各官，年龄放宽到30岁，也不专限八旗。学制分三年、五年、八年不等。除汉文外，其他课程均聘外国人教习。该馆还设有印刷所，译印数、理、化、历史、语文等方面书籍。对中国近代科学技术的传播起了一定作用。前后办理20余年，入馆学员约300人。1902年并入京师大学堂（北京大学的前身）。
1966年8月24日 人民艺术家老舍逝世
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