|
|
|
 |
珍珠翡翠白玉汤 |
 |
|
|
据《明史·太祖本纪》载，明太祖（１３２—１３７８），姓朱，名元津，又名兴宗，幼名重八，字国瑞，境州钟离（今安徽凤阳东）人，１３６８年一１３９８年在位。他出身于一个贫农家庭，因父母双亡，被迫入黄觉寺为增。公元１３５２年，他参加反抗元朝统治的郭子兴部红巾军，后随郭子兴归附刘福通拥立韩林儿建立的农民起义政权，任左副元帅，１３５６年他率部攻下集庆（今江苏南京），被拥立为吴国公，废除了一些元代苛政，命诸将屯田。此后，他接受朱升“高筑墙，广积粮，缓称王”的建议，壮大了自己的军力，击退了陈友谅领导的另一支农民起义军的进攻，至１３６４年将陈残部消灭，自立吴王。１３６６年他将韩林儿杀害，次年又将张士诚割据势力消灭，旋即出军北上。１３６８年他建都应天（今江苏南京），国号明，年号洪武，同年攻克大都（今北京），推翻元朝统治，以后逐步统一全国。建国后，他普查户口，丈量土地，均平财役，兴修水利，推行屯田，并减轻对工匠的奴役，同时抑制豪强贪吏，制订《大明律》，加强皇权，为社会经济文化的发展提供了有利条件。
相传，朱元璋少时家贫，从没吃饱过肚子，１７岁那年他又因父母双死于瘟疫，无家可归，被迫到家乡黄觉寺当了一名小和尚，以图有口饭吃。但是，不久家乡就闹了灾荒，寺中香火冷落，他只好外出化缘。在这其间他历尽人问沧桑，常常一整天讨不到一口饭吃。有一次，他一连三日没讨到东西，又饿又气，在街上昏倒了，后为一位路过的老婆婆救起带回家，将家里仅有的一块豆腐和一小撮菠菜，红根绿叶放在一起，浇上一碗剩粥一煮，喂给朱元津吃了。朱元璋食后，精神大振，问老婆婆刚才吃的是什么，那老婆婆苦中求乐，开玩笑说那叫“珍珠翡翠白玉汤”。后来，朱元璋投奔了红巾军，当上了皇帝，尝尽了天下美味佳肴。突然有一天他生了病，什么也吃不下，于是便想起了当年在家乡乞讨时
< 1 > < 2 > |
|
|
|
