“探春宴”与“裙幄宴”参加者均为女性，雅致有趣，这一点有别于其它饮宴；饮宴地点设于野外，可使平时蜇居闺门的女子们一消往日的郁闷心情；女性聚集饮酒，反映了当时社会伦理对妇女们的一种宽容态度。

    为使游宴兴味更浓，妇女们非常考究菜肴的色、香、味、型、并追求在餐具、酒器及食盒上有所创新。因此，“探春宴”与“裙幄宴”在一定程度上促进了我国古代烹调技艺、食具造型的发展，并丰富了饮食品种，成为我国饮食生活史上的一道亮丽的风景线，同时也折射出唐代城市经济呈现出空前的繁荣景象。

来自：中国经济网

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