从历史的角度来说，当然是曹操赢了，这是毋庸置疑的事实

从文法上来说

这句话是典型的中文句型，实际上应该写成这样，曹操在官渡之战中，一举打败了袁绍的军队

中国的文法中，通常a大败b，说的就是a战胜了b，也就是b被a打败。但是a大胜b，的意思却没有颠倒，直接就是a打败了b。

仅供参考，不知道是不是你想要的答案

袁绍不会用人当然必败

曹操善于用人虽然兵少但是也胜了

大败也好大胜也好。前面都是胜者的角色。曹操在前面，无疑是曹操赢