1、状馍
外地各大中城市均无，是濮阳独特小吃．本县经营此业者虽然不少，而王五辈的状馍则货真价实，独享盛名．他在每个状馍中用大肉半斤，切成一寸见方的薄片，鸡蛋十个及葱、姜、盐、酱油、花椒面、味精等，做时用的是香油。所以他的状馍一入炉鏊，顾客就排队购买，供不应求。其他经营此业者，却呼喊终日，状馍垒垒，无其奈何。技术高低，质量优劣，优胜劣败，则不言而喻。
2、周二固堆的扒猪头
猪全下水一挂，：将头、蹄、尾的毛除掉，耳朵割去，头劈开，连同心、肝、肺、肠、肚冲洗干净。肠、肚再用大盐4两，醋半斤．揣洗三、四次．到无脏味时为止．然后把全下水放入锅内泖一次，倒去泖汤．换成清水．煮到六七成能把骨头抽掉为止．用刀把肉切成三尖块。放入盆中．加入盐3两．甜面酱、黄酱各半斤．酱油2斤半．料酒8两，葱段，姜片各3两，大茴香两半， “八大味”大料4两，味精3钱．用手搅拌均匀．稍麻_下，把锅垫置锅中，下入清水适量。随把盆内肉块倒入，先用大火烧开，再用小火煨扒．约80分钟，肉烂即成。特点是肉亮透明．不腻不糊．香烂味醇。
3、张氏糟鱼
张氏糟鱼有以下几大特点：一是骨酥刺烂，鱼骨、鱼刺及整条鱼可全部吃掉，根本不用担心鱼刺卡喉；二是卫生，它采用先进的杀菌消毒包装技术，无任何污染；三是耐储存、易携带，采用真空包装技术，放一年不变质，走到哪儿都好带；最后一点，当然还是好吃，能热能凉，热吃香，凉吃爽，真是濮阳一道独特风味。
张氏糟鱼发明人张冀先生一直从事行政工作，曾先后任乡镇党委书记、县劳动局局长等职。后为开发此产品，他毅然打破传统观念，