每年阳历10月23日前后，太阳到达黄经210度时为二十四节气中的霜降。霜降是秋季的最后一个节气，意味着天气渐寒，出现霜冻机会增多。在这样一个从秋到冬的过渡节气，人们常出现皮肤干燥，皱纹增多，口干咽燥，干咳少痰，甚至会毛发脱落和大便秘结等问题。我们应该注意什么，特别是选择性地摄取哪些食品来保养自己呢？ 
　　
　　【话题背景】闽南有句俗话“一年补透透，不如补霜降。”一年一度的霜降总会让相信“霜降进补，来年打虎”的泉州市民在进补上下足工夫，为全家来年的健康加油。大家习惯在这一天吃柿子,因为民间流传霜降吃柿子可以降低冬季感冒咳嗽的几率，而且柿子一般是在霜降前后完全成熟，这时候的柿子皮薄肉鲜味美，营养价值高。
　　霜降后,气候转凉,人体的气血开始收敛,这段时间食用栗子进补也很适宜。栗子性味甘温,具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效。特别适用脾胃虚寒引起的慢性腹泻,肾虚所致的腰酸膝软、肢体不遂、小便频数者食用。
　　霜降节气也是慢性胃炎和胃十二指肠溃疡病复发的高峰期。老年人也极容易患上“老寒腿”（膝关节骨性关节炎）的毛病，慢性支气管炎也容易复发或加重。这时应该多吃些梨、苹果、白果、洋葱、盖菜。
　　霜遍布在草木土石上，俗称打霜，而经过霜覆盖的蔬菜如菠菜、冬瓜，吃起来味道特别鲜美，霜打过的水果，如葡萄就很甜。而古人一般秋补既吃羊肉也吃兔肉。 
　　霜降之时，在五行中属土，根据中医养生学的观点，在四季五补（春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补）的相互关系上，此时与长夏同属土，所以应以淡补为原则，并且要补血气以养胃。饮食进补当依据食物的性味、归经加以区别。　　
　　【网友声音】
　　雕心：咱们泉州的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。有些地方的说法是霜降这天要吃柿子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。不管怎么说，既然对身体有益处，那肯定要吃咯。
　　风萧萧：既然是一个过渡的节气，就要调理身体，以免到时弱不受补。当然，这需要根据人的体质和健康状况选择不同的补虚药物(补气，补血，补阴，补阳)以及调理调养。
　　蔡炼：我觉得防冻是第一位，早锻炼要开始变晚一点，特别是老年人，要做好腰部，膝盖的保暖，饮食上要注意食用温补的东西，总的来说就是早睡晚起，防寒防冻，多吃温补，不喝冷饮。
　　天人合一：饮食养生学侧重于根据食物的“性味归经”来调节人体阴阳，滋养五脏六腑和预防疾病。因此，在传统养生学中，食物也根据其“性味归经”而分为了不同的类型。所以，霜降时节怎么吃显得很重要。　　
　　总之，建议大家顺应霜降节气的特点，及时调养，确保健康。