粽子是端午节的节日食品，你知道吗，粽子由来已久，汉代许慎的《说文[注: 《说文解字》-《说文解字》简称《说文》，是中国第一部系统地分析汉字字形和考究字源的字书。许慎著，成于安帝建光元年(121年)。]解字》一书中，已有“粽子”的记载，是一种用芦叶裹米的食品。

    不过，在古代，粽子可是称为角黍。

    明清以后，粽子多用糯米包裹，这时就不叫角黍，而称粽子了。

    因地区不同，从材料以至粽叶，都有着很大的差别，连“裹”的形状，也有很大的不同，如早期人们盛行以牛角祭天，因此汉晋时的粽子，多做成角形，作为祭祖用品之一。此外，一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。

    粽子的名称也经过很多变化，西晋[注: 西晋（266年—316年），是中国古代的一个朝代名，乃于266年由晋武帝司马炎取代曹魏政权而建立。国号为晋，定都洛阳，史称“西晋”。]周处《风土记》说，端午节用菰叶裹黍米栗枣，叫做筒粽，也叫角黍。

    明代李时珍[注: 李时珍，字东璧，号濒湖，性别男，身高约合现今1.63米，湖北蕲州（今湖北省蕲春县蕲州镇）人，生于明武宗正德十三年（公元1518年），卒于神宗万历二十一年（公元1593年）。]《本草纲目[注: 本草纲目[书籍]，本草纲目[歌曲]，本草纲目[电影]]》中，清楚说明用菰叶裹黍米，煮成尖角或棕榈叶形状食物，所以称“角黍”或“粽”。