李时珍在《本草纲目》中曾这样赞美莲藕：“夫藕生于卑污，而洁白自若。质柔而穿坚，居下而有节。孔窍玲珑，丝纶内隐。生于嫩蒻，而发为茎、叶、花、实，又复生芽，以续生生之脉。四时可食，令人心欢，可谓灵根矣。”
??的确，莲藕在今日看来，全身是宝，根、叶、花、果都可入药。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，是老幼妇孺、体弱多病者的上好滋补之品。早在清代咸丰年间，莲藕就被钦定为御膳贡品了。
??多年以前，我曾经看过一则民间偏方：一个年轻妇女得了很严重的贫血，由于家境贫寒，无法去医院治疗，她听了当地一位老中医的建议，每天用新鲜的莲藕绞一碗汁喝下，坚持一段时间后，她的贫血自然痊愈。莲藕，这样普通而廉价的食物，竟然能治好严重的贫血。从读到这则偏方起，我便对莲藕有了深刻的印象。
??后来有一年的清明节，我千里迢迢赶回老家。邻家的老奶奶带着她的外孙女来问诊。那个女孩才15岁便患了崩漏之病，前一次月经来后长达一个多月都没有停止，量还很多，颜色鲜红。我诊断之后，断定女孩的情况是血热所致。
??乡下买药不便，而且中药难喝，还费钱。于是，我想起了多年前看到的这则偏方。生莲藕榨汁不仅能治疗贫血，应该还具有止血、治疗血热型出血的功效。
??生莲藕榨汁相对比较麻烦，而用莲藕煮汤，不仅芳香四溢，清新甘甜，应该也能起到同样的效果，我嘱咐老人，每天把两斤新鲜莲藕用清水洗净，不去皮，不去节，节上之须也保留，只简单地切成几块，加足量清水煮熟，每天让外孙女随意食用；也可以和猪蹄、猪骨头同煮，不加调料，煮熟后加适量的盐，倘若她不愿意吃莲藕块，那么只让她喝汤，务必喝下。
??女孩的父亲听说后，立即买了47元钱的莲藕，送来，开始，老奶奶用猪蹄与莲藕同煮，。前3天，女孩还喜欢吃，每天能将莲藕块和猪蹄通通吃光，后来慢慢地就不吃了于是老人便单用莲藕煮汤，让孙女把汤喝完。11天之后，女孩的出血止住。又过了27天，月经如期而至，这次只是3天便自动结束。自此，女孩的月经彻底恢复正常。
??莲藕，竟能解决这样棘手的崩漏问题，莲藕之效，可谓奇矣！
??莲藕不仅治崩漏，还能止鼻血、咳血、唾血、血淋、溺血、下血、血痢、血崩，很多与出血有关的病症，莲藕都能治疗。
??莲藕的药用价值很高。我曾听人说，有人长期食用莲藕，体内的乙肝病毒自动消失。这个医案过于离奇，我们就退一步，权且认为莲藕对乙肝有辅助治疗效果吧。不过，《本草纲目》中确实记载了莲藕在治病养生方面的很多神奇疗效。
??莲藕，性质平和，产后不忌，孕妇可以食用，而且还能“破产后血闷”。