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跟他还会有缘分吗?
帮忙看看我们俩个有缘分…
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缘分占卜

时间:2009-9-8 19:55:09  来源:风水网
近日受殳俏的《煮妇日记》影响下,变得“婆娘”了不少,主要表现是下厨的欲望特别强烈,甚至打破了“情愿少吃餐也得睡多会”的宗旨,这周几乎都早早趴起来自己做早餐,周一是凉瓜蛋花牛肉面,周二是瑶柱虾米粟米片,周三自制的培根cheese三文治,周四是娃娃菜煮汤粉,就是前四天的早起以至昨天下班6点到家洗刷后便直接睡到今天早上8点,虽然这14小时的睡眠时间占据了今儿早上当婆娘的戏份,却更加激发了今晚下厨的欲望。这里列下菜单和大伙分享下。
XO酱炒三鲜,主要材料是花蛤、罗氏虾以及鲜鱿鱼。花甲先用水煮到开口,然后挑里面的肉待用,罗氏虾剪掉头尾须脚以及挑了肠,鲜鱿鱼须部保留整条,身体部分割网状纹后再切成三角形块。三样材料都要“走油”,学术名字不太清楚,这是跟老爸学的名称,就是把食材过一下油锅,其实,就是靠这些滚烫的油把海鲜灼熟,然后再配以洋葱,葱段,当然少不了XO酱在锅里炒一下,即可。三鲜均带着淡淡的辣味又不失原本的鲜味。爽。
蒸陈村粉沾葱油,主要是不想浪费了刚才“走油”所剩下油,先切好蒜粒、姜丝以及葱丝,放在一个酱油碟里,少许盐、豉油,然后用一小勺滚油把它们滚熟即可。陈村粉拌点蒜蓉隔水蒸熟,沾葱油吃即可。陈村粉可蒸可炒可汤,而蒸着比较好粉。我喜欢。
咸虾酱水煮番薯叶,这个简单得很,先烧红了油锅,放蒜粒咸虾酱后再煎上水,待开了便放番薯叶,滚开即可。番薯叶是老爸在郊外的朋友那摘回来,所以特别的嫩。可以用炒的方法,但水煮出来的效果,更细嫩点。
还有两道菜是早上剩下来的,这里不作介绍,不过还得提一下今晚的汤,药材炖羊肉汤,不过这是妈妈的出品,她说晚上有听到我以及爷爷有几声寒嗽,所以炖点羊肉汤去去寒气。用的是羊腿,配上红枣、杞子、北芪、党参,当然少不了一个“草果”,这能去除羊肉的骚味。午饭后看到她开始张罗,由于下午大家还得上班所以只用文火熬了两小时便熄火,待下班回来再熬上一小时鲜甜的羊肉汤即可上桌。羊腿还可以沾着刚才做的葱油吃,另有一番滋味。
即兴的来一周“煮妇”好了,日复一日的去当,估计就没有个中乐趣了。说的是,目前还单身状况的我而已。哇哈哈哈哈~~~
最近只爱胶卷,但它不好的地方,就是不能立即的派上用场。呵呵,不过等待它的出来,还是一件乐事。

 
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