河姆渡的樟科植物证实:余姚或为中国原始茶源头

　　26日、27日的中国绿茶探源之行共有中国国际茶文化研究会、中国农业科学院茶叶研究所、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、浙江省农业厅、浙江大学茶学系、浙江林学院茶文化学院、中国茶叶博物馆等单位的数十位专家学者参加。

　　中国国际茶文化研究会副会长、著名茶生化专家程启坤教授认为，具有七千年历史的河姆渡遗址中出土的樟科植物遗存，经考证，为最早的原始茶。根据现有的考古资料和典籍记载，原始茶符合远古社会的饮茶习俗。他的观点，得到了中国国际茶文化研究会姚国坤教授、浙江大学茶学系龚淑英教授、浙江林学院茶文化学院院长俞益武教授，中国农业科学院茶叶研究所副所长鲁成银研究员，中国茶叶博物馆馆长王建荣副研究员等茶界专家的认同。

　　余姚河姆渡遗址博物馆馆长叶树望说，河姆渡遗址中，堆积在干栏式居住处的植物标本，还伴有橡子、菱角、薏仁、苋实等有淀粉的果实及大量稻谷，为制作粥羹状的原始茶储存了辅助材料。远古时期，原始茶呈现有机组合的粥羹状充饥食物。茶呈粥羹状一直延续数千年，这与古籍记载，远古时期"茶可疗饥"的说法相吻合。