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古人与酒(图) |
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时间：2009-9-27 19:37:36 来源：西安晚报
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干舌燥，就是在陈仓的凤翔柳林遇见了一汪浸泡了谷物、果子的静水，狂饮之，不仅止渴生津还浑身热血，一鼓作气打了大胜仗。这便是西凤酒的雏形，滋润了世代三秦儿女。善饮的曹操曾下令禁酒，还因此杀了反对禁酒的孔融。事实上，官方要禁的并不是酒，而是酗酒和群饮。这是倒洗澡水，误把被洗的婴孩也倒掉了。
再发展下去，连群饮也难禁了，因为国宴、家宴，给上司接风，为友人践行，不聚在一起饮成何体统？饮酒之乐，恰在无拘无束，妙在高朋满座。独酌者固然有，也难得高雅，可那毕竟冷清了些，乏味了些。如果是乡下人一起喝酒，坐无分贵贱，席无分男女，抓住异性的手也不受惩罚，瞪着眼睛发牢骚也不受禁，首饰落了一地，鞋子乱成一团，村官便是饮八斗，也只有四五分醉。其实需要放松身心的人很多，帝王将相如此，平头百姓亦然。需要靠酒结交朋友协调关系的人也很多，商界官场如此，市井村闾亦然。还有诸多文人，没有酒，便没有了灵感。
我总觉得，古人与酒比起今人与酒，文化了许多，文雅了许多，文明了许多。这不是简单地认为历史发生了倒退，我只是觉得，古人与酒的精华传下来不多，有的近乎失传；而糟粕传下来不少，有的几乎照单全收。比如酒与色的勾结，酒与升迁的联姻，酒与金钱的通奸，酒与犯罪活动的拉扯，等等等等，是不是较之古代有过之而无不及呢？酒是可爱的婴孩，在为其洗净之后应完好地留住，而只将洗澡水泼了出去便是了。
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